Langkahpertama untuk membuat udang goreng tepung gurih dan lezat, baluri udang dengan lada hitam bubuk, garam serta bubuk bawang putih. Setelah bumbu meresap dengan sangat baik, sisihkan. Siapkan sebuah mangkuk kecil untuk mengolah adonan tepung. Masukkan adonan tepung terigu dan juga paprika bubuk Caramemasak sajian Udang goreng tepung sajiku: Siangi udang buang kepala dan kulitnya,bersihkan. Didalam wadah,tuang 1 bungkus tepung sajiku,larutkan dengan air sampai mengental jgn terlalu cair,baru masukan udang yg sdh di bersihkan ke dalam adonan. Panaskan wajan yg sudah berisi minyak, lalu goreng udang sampai kuning keemasan. RESEP UDANG DapurNajah. udang goreng tepung crispy tepung maizena. cumi-cumi goreng tepung sajiku. Inspiras Tulis Resep. Cara Mudah membuat Udang tepung crispy Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut. Bahan-bahan dari Udang tepung crispy : Sediakan 1/4 udang buang kulitnya. Sediakan 2 siung baput, haluskan. Siapkan sedikit Lada. Vay Tiền Nhanh. Resep udang goreng tepung memang yang paling mudah untuk dibuat dan rasanya juga enak. Bahan-bahan untuk membuatnya pun sangat mudah untuk didapatkan. Campuran dari tepung terigu dan tepung sagu membuatnya masih renyah walaupun sudah dingin. Sajian rumahan ini termasuk menggugah selera. Maka dari itu, tak heran bila udang merupakan salah satu seafood atau hasil laut yang banyak digemari oleh masyarakat. Apabila Sedulur masih ragu mengenai bagaimana cara membuatnya supaya tetap kriuk, berikut adalah berbagai resep udang goreng tepung yang mudah untuk dipraktekkan. Yuk, dicatat! BACA JUGA Resep Udang Rambutan Mudah Dibuat untuk Camilan di Rumah 1. Resep udang goreng tepung ala restoran Grid Bahan 100 gram udang 150 gram tepung terigu 200 ml air 50 gram tepung tapioka 1 sdt kaldu bubuk 1/4 sdt baking powder 1/4 sdt lada halus 1/4 sdt garam Secukupnya minyak untuk menggoreng Cara membuat Siapkan semua bahan, campur bumbu dan tepung dengan air. Aduk hingga tercampur rata Bersihkan udang, buang kulit badan dan kulit kepalanya. Sisakan ekornya dan potong bagian dalam namun jangan sampai putus supaya bentuknya menjadi tegak Celupkan udang pada adonan tepung hingga habis Panaskan minyak, ambil satu persatu yang telah dicelupkan pada adonan tepung Goreng dengan api sedang hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sajikan Fimela Bahan 250 gr udang ukuran sedang 1 siung bawang putih, halus 1/2 sdt saus tiram 1/4 sdt lada hitam, halus 1/4 sdt garam Bahan pelapis 1 butir telur, kocok lepas Secukupnya tepung tepung bumbu Secukupnya tepung roti Cara membuat Bersihkan dan kupas kulit udang. Setelah bersih, masukkan ke dalam bumbu halus dan ratakan. Diamkan selama kurang lebih 30 menit Ambil satu ekor udang, gulingkan ke dalam tepung bumbu Setelah itu, celupkan ke kocokan telur dan gulingkan kembali ke dalam tepung roti. Tekan agar tepung rotinya menempel ke adonan. Lakukan hingga semuanya habis Masukkan ke lemari pendingin selama kurang lebih 30 menit supaya tepung roti menempel dengan baik Goreng sampai matang, lalu angkat dan tiriskan 3. Resep udang goreng tepung terigu Wiratech Bahan utama 200 gr udang 1 buah jeruk nipis Bumbu halus 2-3 siung bawang putih 1 siung bawang merah ukuran kecil 1/4 sdt penyedap rasa Bahan tepung 60 gr tepung bumbu 60 gr tepung terigu 20 gr tepung beras Sedikit penyedap rasa dan merica bubuk Cara membuat Buang kepala udang dan bersihkan. Berikan perasan jeruk nipis dan diamkan sebentar Cuci ulang, marinasi sebentar dengan bumbu halus Campur dengan tepung terigu, tepung bumbu, serta tepung beras Bagi menjadi dua yaitu tepung basah dan kering. Usahakan tidak terlalu encer untuk tepung basahnya Tambahkan udang ke dalam tepung basah, balurkan ke tepung kering Goreng pada minyak panas hingga keemasan, angkat dan tiriskan BACA JUGA Resep Dimsum Ayam Udang Praktis dan Mudah Dibuat 4. Resep udang goreng tepung telur Resep Instimewa Bahan utama 1/2 kg udang kupas bersih Adonan basah 4 sdm tepung bumbu serbaguna 1 butir telur kocok lepas 4 sdm air dingin Adonan kering Tepung bumbu serbaguna Cara membuat Celup udang pada adonan basah, angkat, dan lanjut dibalut dengan adonan kering Panaskan minyak goreng, goreng bahan utamanya dengan api besar di awal lalu kecilkan ke api sedang Apabila sudah berwarna coklat keemasan, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan nasi hangat 5. Resep udang goreng tepung mayonnaise Resep Koki Bahan 500 gr udang segar 180 gr tepung maizena 2 butir putih telur 5 sendok makan saus mayonnaise 2 sdm susu kental manis 1 sdt baking soda 1 sdt bawang putih bubuk Secukupnya garam dan lada 1 buah jeruk nipis/lemon 1 sdm saus sambal Cara membuat Kupas dan iris udang bagian tengah, cuci hingga bersih Campur dengan bawang putih bubuk, lada, putih telur, garam, tepung maizena, dan baking soda Diamkan dan marinasi selama 15 menit. Panaskan minyak dan pastikan semuanya dimasak secara bersamaan supaya krispi. Goreng sampai kuning keemasan Siapkan saus mayones, tambah garam, saus sambal dan air jeruk nipis secukupnya. Aduk sampai rata Campur udang yang sudah digoreng dengan saus yang sudah dibuat. Sajikan dengan nasi panas 6. Resep udang goreng tepung renyah Detik Bahan 1/2 kg udang ukuran sedang, kupas lalu cuci bersih 4 siung bawang putih 5 sdm tepung terigu 4 sdm tepung bumbu 1 sdm tepung maizena 1/2 sdt garam Secukupnya lada bubuk Secukupnya kaldu jamur 1-2 telur ayam Cara membuat Haluskan bawang putih dan garam, balurkan ke udang yang telah dikupas dan dicuci sebelumnya Aduk hingga bumbunya tercampur rata. Marinasi selama kurang lebih setengah jam Siapkan dua baskom, yang pertama untuk campuran tepung terigu, tepung maizena dan tepung bumbu. Aduk sampai rata. Untuk baskom kedua adalah telur yang telah dikocok. Masukkan bahan utama dalam campuran tepung satu per satu Masukkan juga bahan utamanya ke dalam telur. Ulangi langkah ini Jika sudah dua kali diolesi, siapkan wajan berisi minyak goreng. Tunggu hingga panas, lalu masak menggunakan api sedang Goreng satu persatu secara berjajar mengelilingi wajan. Apabila sudah keemasan, angkat dan alasi piring menggunakan tisu BACA JUGA Resep Peyek Udang Gurih, Renyah dan Tahan Lama 7. Resep udang goreng tepung saus asam manis Resep Istimewa Bahan 500 g udang,kupas bersihkan 1/2 buah jeruk nipis 1/2 sdt lada bubuk 1/2 sdt garam Bahan baluran 100 g tepung terigu 1 sdt tepung sagu 1 bungkus tepung bumbu serbaguna 1/4 sdt baking powder 1/4 sdt lada bubuk Sejumput soda kue Secukupnya kaldu bubuk ayam dan garam Bahan saus 4 siung bawang putih, cincang halus 1 buah bawang bombay, potong 1 sdm saos cabe 2 sdm saus tomat 1/2 buah tomat, kupas dan potong 1/4 sdt tepung maizena dicairkan Secukupnya kaldu bubuk ayam Secukupnya gula, garam, lada bubuk Perasan jeruk lemon atau cuka Cara membuat Bersihkan udang, lumuri menggunakan jeruk nipis Cuci kembali, lalu oleskan dengan lada bubuk dan garam, aduk rata Bahan baluran tepung dicampur menjadi satu, lalu masukkan ke dalam kantong plastik. Tambahkan udang lalu kocok hingga merata Panaskan minyak, lalu goreng bahan utamanya hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan tomat dan aduk hingga merata Tambahkan saus cabai, saus tomat, kaldu bubuk, lada bubuk, garam, dan kaldu bubuk. Berikan perasan lemon dan cairan maizena, lalu aduk dan angkat Tata pada piring dan siram dengan saus 8. Resep udang goreng tepung kriuk Grid Bahan utama 1/2 kg udang ukuran besar Minyak goreng untuk menggoreng Bahan baluran 500 gr tepung bumbu serbaguna 2 butir telur Cara membuat Kupas kulit lalu belah punggung udang dan cuci bersih. Sisihkan Kocok telur, lalu tuang tepung bumbu serbaguna pada wadah yang lebar Tambahkan udang dalam telur, lalu masukkan ke dalam tepung bumbu Aduk sambil diremas sesekali agar tepung bisa menempel Siapkan wajan, lalu tuang minyak goreng. Tunggu hingga panas dan goreng udang yang sudah dibalur hingga kecoklatan Angkat dan sajikan dengan saus sambal 9. Resep udang goreng tepung cabe garam Cookpad Bahan 10 ekor udang 8 bawang putih 5 cabe rawit 2 cabe merah keriting 3 sdm tepung maizena 1 sdm tepung terigu Garam Kaldu jamur Merica Cara membuat Cincang kasar bawang putih, lalu iris cabe merah dan rawit Kupas kepala dan bersihkan udang Buat adonan tepung terigu, tepung maizena, lalu kaldu jamur dan garam secukupnya Tambahkan udang ke dalam adonan dan goreng sampai keemasan Tumis cabe rawit, merah keriting, dan bawang putih Tambah merica, garam, dan udang yang telah digoreng Udang goreng cabe garam siap disajikan BACA JUGA Resep Udang Balado Pedas Khas Padang Gurih & Nikmat 10. Resep udang goreng tepung lemon Bahan 250 gram udang, pisahkan dari cangkang dan kepalanya 1 butir telur Tepung serba guna Lemon Garam Cara membuat Campur udang yang telah dibersihkan dengan garam dan lemon atau jeruk nipis secukupnya. Aduk hingga rata dan simpan ke dalam lemari pendingin Sambil menunggu, kocok telur dan siapkan tepung terigu pada wadah yang terpisah Tambahkan udang ke dalam telur, kemudian lumuri menggunakan tepung terigu dan goreng sampai berwarna keemasan Angkat dan sajikan Berbagai variasi resep udang goreng tepung tadi pasti bisa memberikan inspirasi bagi Sedulur yang bingung ingin memasak apa, kan? Dengan cara yang sederhana, tentunya Sedulur akan mudah untuk mempraktekkannya. Apalagi, bulan puasa sebentar lagi akan tiba. Sajian ini cocok untuk hidangan buka puasa atau sahur nanti karena praktis dan bergizi. Yuk, dicoba! Mau belanja bulanan nggak pakai ribet? Aplikasi Super solusinya! Mulai dari sembako hingga kebutuhan rumah tangga tersedia lengkap. Selain harganya murah, Sedulur juga bisa merasakan kemudahan belanja lewat handphone. Nggak perlu keluar rumah, belanjaan pun langsung diantar. Yuk, unduh aplikasinya di sini sekarang! Bagi Sedulur yang punya toko kelontong atau warung, bisa juga lho belanja grosir atau kulakan lewat Aplikasi Super. Harga dijamin lebih murah dan bikin untung makin melimpah. Langsung restok isi tokomu di sini aja! Unduh PDF Unduh PDF Udang yang sudah dikupas dan dibersihkan bisa digoreng dengan cepat dan mudah. Anda bisa menggoreng atau menumis udang dengan sedikit minyak atau mentega, atau menggorengnya dengan balutan tepung roti atau tepung bumbu. Bacalah panduan di bawah untuk mempelajari masing-masing pilihan metode penggorengannya. Bahan Untuk porsi dua sampai empat orang 450 gram udang yang sudah dikupas dan dibersihkan 2 sendok makan mentega atau minyak Garam dan merica, sesuai selera 1 sendok teh bawang putih yang sudah dihaluskan tambahan 45 ml jeruk nipis tambahan 450 gram udang yang sudah dikupas dan dibersihkan 1 liter minyak untuk menggoreng 1 butir telur 500 ml tepung roti Garam dan merica, sesuai selera 450 gram udang yang sudah dikupas dan dibersihkan 1 liter minyak untuk menggoreng 125 ml susu 125 ml susu mentega 125 ml saus pedas tambahan 250 ml tepung bumbu Garam dan merica, sesuai selera 1 Lelehkan mentega di atas teflon. Panaskan 2 sendok makan mentega di atas teflon besar dengan api kompor sedang ke tinggi sampai menteganya meleleh. Anda bisa menggunakan minyak untuk menggantikan mentega. Cukup panaskan minyaknya dengan api sedang ke tinggi selama beberapa menit sampai minyaknya terlihat lebih mengkilap. Tetapi jangan sampai minyaknya berasap. Jika mentega atau minyaknya mulai berasap, angkat teflon dari kompor dan kecilkan apinya. Setelah beberapa menit, letakkan kembali teflon di atas kompor, tambahkan mentega atau minyak lagi untuk menggantikan mentega atau minyak yang menguap, dan pastikan minyak atau menteganya tidak berasap lagi. 2 Tumis bawang putihnya.[1] Masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan ke dalam teflon dan tumis dengan spatula yang tahan panas selama 30 sampai 60 detik, atau sampai bawangnya mengeluarkan aroma yang kuat. Anda butuh dua siung bawang putih untuk resep ini. Ada juga bisa menggunakan bubuk bawang putih sebagai pengganti. Masukkan bubuk bawang putih bersama dengan garam dan merica. Gunakan sekitar 1/4 sendok teh bubuk bawang putih untuk menggantikan satu sendok teh bawang putih segar. Jika ingin atau tidak ingin, Anda bisa tidak menggunakan bawang putih sama sekali. 3 Masukkan udangnya. Masukkan udangnya ke dalam teflon dan segera bumbui dengan garam dan merica. Masak sampai warnanya berubah menjadi pink dan buram. Taburi garam dan merica secara merata. Takarannya sesuai selera Anda, tetapi untuk awal, Anda bisa mencoba 1/2 sendok teh untuk garam dan 1/4 sendok teh untuk merica. Waktu yang diperlukan untuk menggoreng udang tergantung dari ukuran udang tersebut. Udang yang besar perlu waktu tiga sampai empat menit, ukuran sedang perlu 2,5 sampai 3,5 menit, sedangkan udang yang kecil hanya perlu waktu masak dua sampai 2,5 menit.[2] Aduk udangnya sesekali dengan spatula Anda selagi proses menggorengnya. Jangan membuat teflonnya terlalu penuh. Udangnya harus bisa diletakkan rata dengan teflon. Jika Anda akan memasak dalam jumlah banyak, masak secara bergiliran, dan tambahkan minyak atau mentega jika dibutuhkan.[3] 4 Percikkan jeruk nipis ke udangnya. Percikkan tiga sampai empat sendok makan jeruk nipis ke permukaan udang yang sedang dimasak. Biarkan udangnya dipanaskan selama beberapa menit sebelum mengangkatnya dari kompor. Jika ingin atau tidak ingin, Anda bisa tidak menggunakan jeruk nipis sama sekali. Jangan menggoreng udangnya terlalu lama setelah Anda memercikkan jeruk nipis. Setelah warna udangnya menjadi buram, udangnya sebenarnya siap untuk dimakan. Anda akan membuat udangnya hangus jika Anda membiarkannya dipanaskan terlalu lama setelah dipercikkan dengan jeruk nipis. 5Sajikan selagi panas. Angkat udangnya dari kompor dan langsung sajikan. Iklan 1 Panaskan minyak di wajan. Tuangkan minyak di wajan dan panaskan sampai 190 deraja celcius. Jika Anda tidak punya wajan, Anda bisa menggunakan panci atau teflon besar. Panaskan minyaknya dengan api sedang ke tinggi. Periksa temperatur minyaknya menggunakan termometer. Periksa temperaturnya secara berkala sepanjang proses menggorengnya untuk memastikan minyaknya tidak terlalu panas atau kurang panas. 2 Campur tepung roti, garam, dan merica. Tuangkan ketiganya ke dalam mangkok yang lebar, lalu gunakan garpu untuk mengaduk dan mencicipi campuran tepungnya. Anda juga bisa menggunakan piring yang pinggirannya tinggi jika Anda tidak punya mangkok. Anda juga bisa menggunakan lebih dari satu jenis tepung roti jika Anda ingin. Jika Anda tidak yakin berapa takaran garam dan merica yang harus Anda gunakan, cobalah menggunakan 1/2 sendok teh garam dan 1/4 sendok teh merica. 3 Masukkan udangnya ke dalam telur. Masukkan tiap potong udangnya ke telur yang sudah Anda pecahkan dan aduk. Pastikan semua bagian udangnya tertutup oleh telur.[4] Sebelum memindahkannya, tahan udangnya di atas mangkok telur agar telur yang berlebih bisa turun ke mangkok dan tidak tumpah ke meja dan tidak membuat tepung rotinya menempel pada telur yang berlebih tersebut bukan pada udangnya. Anda bisa melakukan langkah ini dengan tangan kosong, atau menggunakan penjepit untuk menjaga agar tangan Anda tetap bersih dan tidak lengket. 4 Balut udangnya dengan campuran tepung roti. Setelah membalutnya dengan telur, segera balut udang tersebut dengan campuran tepung roti yang sudah Anda buat. Pastikan semua bagian udangnya terbalut secara rata. Seperti ketika membalut dengan telur tadi, tahan udangnya di atas mangkok tepung roti agar tepung yang berlebih bisa jatuh kembali ke mangkok. 5 Goreng udangnya selama dua sampai tiga menit di dalam minyak panas. Masukkan beberapa potong udang ke dalam minyak panas sampai lapisan tepung rotinya berubah menjadi coklat keemasan. Daging udangnya sendiri seharusnya berubah menjadi warna buram. Goreng udangnya sedikit demi sedikit agar wajannya tidak terlalu penuh. 6 Sajikan selagi panas. Angkat dari wajan dan tiriskan. Setelah satu atau dua menit, sajikan udangnya. Gunakan saringan untuk mengangkat udangnya dari wajan. Untuk mempercepat penirisan, letakkan udangnya di atas piring yang dilapisi tisu makan. Iklan 1 Panaskan minyaknya. Tuangkan minyak ke dalam wajan dan panaskan minyaknya sampai 190 derajat celcius. Jika Anda tidak punya wajan, gunakan panci atau teflon besar sebagai pengganti. Panaskan minyaknya dengan api sedang ke tinggi. Awasi temperatur minyaknya dengan termometer, jangan sampai terlalu panas atau kurang panas. 2 Campur susu, susu mentega, dan saus pedas. Campur ketiga bahan cair ini di sebuah mangkok hingga rata. Pastikan mangkoknya cukup lebar untuk dimasuki udang. Jika Anda tidak suka pedas, kurangi takaran saus pedasnya, atau jangan gunakan sama sekali. 3 Campur tepung bumbu, garam, dan merica di mangkok terpisah. Gunakan mangkok yang cukup lebar. Jika Anda tidak yakin dengan takaran garam dan mericanya, gunakan tiga sendok garam dan dua sendok teh merica. 4 Masukkan udang ke campuran susu. Gunakan tangan kosong atau penjepit untuk memasukkan udang ke dalam campuran susu. Balut udang secara rata. Setelah dibalut, goyangkan sedikit udangnya untuk menurunkan campuran susu yang berlebih. 5 Balut udangnya dengan campuran tepung. Pindahkan tiap udang yang sudah dibalut campuran susu ke mangkok berisi tepung bumbu, dan balut udangnya dengan tepung hingga rata. Setelah dibalut, goyangkan udangnya untuk menurunkan tepung yang berlebih. 6 Goreng udangnya selama dua sampai tiga menit. Masukkan udangnya ke dalam wajan dan goreng sampai berwarna coklat keemasan.[5] Daging udangnya sendiri seharusnya berwarna buram. Goreng udangnya sedikit demi sedikit. Jangan membuat wajannya terlalu penuh. 7Sajikan selagi panas. Angkat udangnya menggunakan saringan dan tiriskan. Dinginkan sedikit selama beberapa menit, lalu sajikan. Iklan Jika udang Anda beku, diamkan udang sejenak agar tidak beku sebelum memasaknya. Iklan Hal yang Anda Butuhkan Teflon besar Spatula tahan panas Wajan atau panci Saringan Piring atau mangkok untuk tepung dan bahan lain Tisu makanan Piring saji Termometer masak Tentang wikiHow ini Halaman ini telah diakses sebanyak kali. Apakah artikel ini membantu Anda? Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID f7d35393-0a2b-11ee-936d-526568757972 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

cara memasak udang goreng tepung sajiku